春节是不是大年三十不是法定假日,但是也要考虑节日的日期的。
《中元》,元日指的是农历的初一,也就是农历的正月初一。农历正月初一,在《逸周书·释天命》中有言:“正、元、元、元旦”,《道德经》有言:“小寒前一日,鸡食小寒,火食大寒,食宜勿毒。”意思是在腊月三十这天,一切谨慎为上,此日必食之。在正月初八这天,人们会用这么一点做为“迎新送旧”的喻意。
元日的风俗一、从腊月二十三日起,祭灶,谓之“扫屋”,即城市中“年货节”。扫屋,亦称“扫除扫屋”,即把一年中的晦气扫出门。
“腊月二十四,囤店杀猪祭灶”,北方称为“扫房子”。南方称为“祀灶”。
“灶神诞”,是我国民间影响很大的民俗活动。旧时,农历腊月廿三,在民间俗称“迎春日”,借由来雅称,扫尘为年节的活动。
另外,在湖北一带,也有腊月廿三,家酿小年酒,并用这“小年酒”大(研习更多 星座运程资讯请关注 :wy星座配对网,WWw.wWYy.neT.]吉大利的酒,都与“辞岁”有关。
据考古挖掘,先秦时期,甘肃、青海一带还有盛行早猪头饭,取“牛羊三鲜”之意,或称“年猪”。随着人们生活水平的提高,人们越活越寿,人们在春节的饭点上除了用黄豆、糯米磨粉做成的“三色米饭”外,还有用黄豆、糯米磨成的“五谷菜”、莲子、芋子、花生、高粱等各色豆皮,把新鲜、香甜的糕果、蔬菜做出来。
目前,用食猪头肉、生鱼片、香肠、腊肉等传统菜肴,已有50多年的历史。
祭祖先,开始的仪式为“开灶门”。首先在祖堂中上,由上供桌上的食物“开灶”。供品上,香、酒、纸、水果、“五色米饭”。