大家好，如果您还对潮州市有多少个村不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享潮州市有多少个村的知识，包括潮汕上丁是什么意思的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

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潮汕上丁

是当地的一种风俗。

“上丁”也叫旺丁，有财丁兴旺的意思，之所以叫上丁，是因为家里添男丁的时候要在祖宗的祠堂上挂上灯笼，所以也叫上灯和上丁。上丁是惠来县岐石镇及周边的一种风俗，“上丁”起源于清代，具体时间不详，听说当时很多男丁都被招去当兵了，村里的男丁稀少，所以一旦有男丁出生，就意味着家里会有重要的劳动力，给家里添财，所以，当有男丁出生的时候，十二天会有一次庆祝(叫十二日)，出月后也有一次比较大型的庆祝，百天后会有一次祭祖“拜神”(潮汕地区的一种以神为灵，祈求保佑平安的方式)，而上丁则是男孩出生后一年，即下一年的年十三，有些村也有在年十五和十六的。根据不同村里的方便而定，有些村则是“问神”(问神是潮汕的一种风俗，用竹头或者其他木头做成香蕉一样的两片，每一片都有黑白的两面，叫“圣杯”，然后诚心的问神，将“圣杯”往上仍，“圣杯”掉到地上，如果一黑一白就代表事情大吉或者可行)而定。

上丁一般是持续12天，一般从农历正月初八开始到农历正月二十，初八晚上，村里会召集上一年有产下男丁的家庭主事到村里的大祠堂开会，由“丁头”(指上一年

第一个(最早)产下男丁的家庭主事)点燃大祠堂的灯火，然后讨论上丁的准备事项和资金问题，一般“丁头”和“丁二”(第二个产下男丁的家庭主事)会比其他人的多，因为“丁头”、“丁二”意味着是一种荣誉。然后由“丁头”和“丁二”主持上丁的一切

事项，如果有家庭不想在今年上丁的也可以“压丁”(等明年再上丁)，上丁的事项一般有：(1)上丁的旺灯笼，一般是家里有几个男丁就吊几个灯笼，(2)祭祖的祭品：有十二中东西：一只全猪、指甲糖、糖塔、面包和鲤鱼是必须的，其他的则由丁头和丁二安排。

上丁第三天后，即年十二的晚上，十一点就要祭祖，而且会放很多的鞭炮，放鞭炮有两个意思，一是驱邪，二是提醒大家真正的上丁开始了，年十二的晚上祭完祖，年十三早上5点多又有一次祭祖的活动，并持续到早上的七点多，中途会有很多的鼓乐表达欢庆，早上祭完祖，拜完神，中午十一点由丁头主持的大祭祖活动就结束了，大祭祖活动结束后，会叫村里所有的小孩子到祠堂门口分指甲糖，小孩吃指甲糖有保佑其平安成长的意思，分完指甲糖，会放一个小时左右的鞭炮和烟花，放完鞭炮和烟花，祠堂不能打扫(积财的意思)，就会锁上祠堂大门，下午三点多，各家有上丁的便会请那些没有上丁的人家去家里吃饭(一般是提前几天发请帖的)，一般每家上丁的都是全村都请的，请得人越多表示越吉利或者对上丁的孩子越好，主人越有面子。

而上丁的这次晚餐也是很有讲究的，一般是请算命的挑个好时辰，时辰一般在下午的两点到六点之间，而且这个上丁餐也要由上丁的主事亲自下厨，还要请一些比较出名的厨师来做菜，菜一般在十个到十六个之间，菜也是要有讲究的，一定要有一天红色的鲤鱼，而这条鲤鱼放在所有菜的中间，是不能吃的，其他的菜则可以，菜除了鲤鱼一定有，还必须要由甜品，甜品一般在最后上，富有的人

一般会上十六个菜(包括红鲤鱼)，其他的则根据各家的经济情况而定，才不能是单数，只能是双数，双数意味着吉利，而请的人也是有讲究的，一般是母舅(上丁孩子的舅子)坐“大位”(大位指餐位的第一位或最上位)，而第二位一般是叔叔或者上丁孩子的公公坐的，其他的位子则无所谓的。而且等到时辰到的时候，由母舅说开筷(开始用餐)，大家才可以开始吃东西，吃饭的时间一般是两个钟头，一般会有很多酒和烟，大家边吃边聊，还可以搞搞氛围之类的，如果家里有两个孩子上丁的，中途母舅会叫大家放下筷子，绕过门，再进来吃一次，表示上两次丁，吃两次的意思，到吃得差不多到时辰的时候，母舅会叫大家停筷，散席，大家就必须离开餐桌，到茶榻喝茶，聊天，年十三晚上，丁头和丁二还会请人在村里的戏台(村里文艺表演的地方)上放电影表示庆祝，而十三吃完上丁餐，上丁的那些家庭还会向那些没有上丁的家庭发方便面，以前是红色的汤圆，而现在为了方便，用方便面或者米香(用米做成的糖类，四方形，中间有夹果仁花生之类)，而那些没有上丁的收了方便面会放一些零钱在上面，表示祝愿上丁的家庭以后会财旺丁旺。

上丁的时候，最忙的应该数丁头和丁二了，丁头和丁二负责的除了上面提到的，还有祠堂的一切事务，到年二十的时候，上丁的家庭还会再一次到祠堂祭祖，祭祖后，放了鞭炮，到十一点的时候(即时辰子时)再由丁头把祠堂的大灯熄灭，即下丁，表示上丁到此结束，然后打扫祠堂，由丁头和丁二一起关上祠堂门。

潮汕地区春节习俗：

潮汕地区便有着许多既同于中原地区又异于中原地区的习俗活动。

一、贴门神、春联

新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日（或者是廿九），家家户户都纷纷上街购买春联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将宅子里里外外的门户装点一新。

门神，传说是能捉鬼的神荼、郁垒。东汉应劭的《风俗通》中引《黄帝书》说：上古的时候，有神荼郁垒俩兄弟，他们住在度朔山上，山上有一棵桃树，树荫如盖。每天早上，他们便在这树下捡阅百鬼。如果有恶鬼为害人间，便将其绑了喂老虎。后来，人们便用两块桃木板画上神荼、郁垒的画像，挂在门的两边用来驱鬼避邪。南朝·梁·宗懔《荆楚岁时记》中记载：正月一小“造桃板着户，谓之仙木，绘二神贴户左右，左神荼，右郁垒，俗谓门神。”然而，真正史书记载的门神，却不是神荼、郁垒，而是古代的一个勇士叫做成庆的。在班固的《汉书．广川王传》中记载：广川王（去疾）的殿门上曾画有古勇士成庆的画像，短衣大裤长剑。到厂唐代，门神的位置便被秦叔宝和尉迟敬德所取代。

《西游记》中的叙述就更加详细了：泾河龙王为了和一个算卜先生打赌，结果犯了天条，罪该问斩。玉帝任命魏征为监斩官。泾河龙王为求活命，向唐太宗求情。太宗答应了，到了斩龙的那个时辰，便宣召魏征与之对弈。没想到魏征下着下着，打了一个盹儿，就魂灵升天，将龙王斩了。龙王抱怨太宗言而无信，日夜在宫外呼号讨命。太宗告知群臣，大将秦叔宝奏道：愿同尉迟敬德戎装立门外以待。太宗应允。那一夜果然无事。太宗因不忍二将辛苦，遂命巧手丹青；画二将真容，贴于门上。后代人相沿下来，于是，这两员大将便成为千家万户的守门神了。在今天潮汕一些旧式门楼的两扇大门上，我们还可以见到神荼、郁垒或两员雄赳赳的战将，形象似乎一样，但是仔细观察，其中一位手执钢鞭，另一位手执铁锏。执鞭者是尉迟敬德，执锏者是秦琼。

门联同样也是从桃符发展而来的。原来人们用桃木板画神荼、郁垒画像，挂在两扇门上。后来，画像又改成只写字的“门目”。但门目上两边各写两字，表达内容有限，人们觉得不过瘾，便又在大门两侧再挂上两块桃木板(后改用纸)；写上了字数较多、能充分反映心愿的对子。据《宋史·蜀世家》载：蜀后主孟旭命学士为题桃符，以其非工，自命笔题云：“新年纳余庆，嘉节号长春。”据说这便是我国最早的一对春联。明代朱元璋建都南京后，曾令各家贴对联，并将门联改名为春联一律用红纸书写。传说有一次，朱元璋亲自到民间察看，只一户人家没贴春联。一问，原来这人家是阉猪的，不识字，于是亲自动笔为他写了一联：“双手劈开生死路，一刀割断是非根。”由于历代大力提倡，使春联成为我国一种特殊的民间文艺形式，长盛不衰。潮汕人对春联更是重视，买一副春联，往往要琢磨很久。

从各家各户所贴的春联看，可以反映出不同的审美情趣和价值观念。其中较多的是反映出潮汕人勤劳上进、团结和睦的特点，像“和睦一家添百福，平安二字值千金”、“勤生产五谷丰登，善治家六畜兴旺”等等。潮汕对联最有名的莫过于明朝潮州才子林大钦撰写的“天增岁月人增寿，春满乾坤福满堂”一联。传说，林大钦早年曾当过私塾先生。有一年正月初一日，东家夫人过生日，请来先生撰写春联、寿联。只见林大钦提笔沾墨，不假思索便写出此联。

在潮汕的春联中，经常还看到单扇门儿上或谷簟、福龛上贴着斗大的一个“春”字。“春”字在这里有两层含义：一层表示春回大地，万象更新；一层巧借“春”与“存”潮音的相谐，表示年年有余的良好愿望。这跟北方人喜筵上吃鱼，谐音“余”有异曲同工之妙。

二、吃团年饭

家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至。于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。

团年饭，顾名思义是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后，首先必须“拜老公”（祭祀祖宗）。祭祖时应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，一家人入团团围坐，这是每个家庭大团圆的美好时刻，一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹。

用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌，于是，一场大清扫活动便开始了。这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫生而已，不像年底的那一场必须用松枝菝草扫刷。然后便生炉起火，开始准备明天祭神的供品——斋菜。

斋菜的种类很多，有芋头做的，有番薯做的，也有的是用枣子做的，有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的。做斋菜的料都应该在下午时就准备完毕，让其晾干。炸斋菜时，等炉火生好的时候，放上一口铁锅，注上大量花生油。等油沸时，用这些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱地冒气泡。熟时，黄澄澄、香喷喷地格外诱人。这时，家中若有客人，女主人就会献上新炸斋菜一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味。

三、迎财神，放鞭炮

近年来兴起的一项民俗活动，就是在子夜时分拜财神。按说，腊月二十四日诸神上天，人间的诸路神仙都上天“汇报工作”去了。但人们宁愿相信财神仍然不忘造福人间，会在这新春脚步来临之际将财气送到人间，所以各家各户要在这时候拜祭。于是，子夜钟响，鞭炮喧天，烟雾袅袅，仿佛是一团团瑞云祥气，再有那“财神到”的吆喊声，更给这子夜增添了不少热闹。关于鞭炮，不少书已经有过详细介绍，它原来是人们用来避邪祛灾的。《荆楚岁时记）中载：“正月一日，是三元之日也，春秋谓之端日，鸡鸣而起，先于庭前爆竹以辟山魈恶鬼。”宗懔所载，似乎是承西汉东方朔《神异经·西荒经》之说：西方深山中有人焉，身长尺余，袒身，捕虾蟹，性不畏人。见人止宿，暮依其火，以炙虾蟹。伺人不在，而盗人盐，以食虾蟹。名曰山臊，其音自叫。人尝以竹着火中，爆而出，臊皆惊惮。犯之令人寒热。此虽人形而变化，然亦鬼魅之类，今所在山中皆有之。东方朔所提的，即使有那么一回事，也恐怕只是一种动物而已，后代人以讹传讹，于是爆竹便具有了避邪怯灾的功能。不过，随着落后意识的逐渐淡化，潮汕人放爆竹一俗，已经很少包含驱鬼成分，而仅仅是为节日增添欢乐气氛罢了。而伴随着现代文明的到来，许多大中小城市都开始在节日禁燃鞭炮了。

四、送压岁钱

送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中，或者用一块红纸包着。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。特别有趣的是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回。

五、拜年，送“大吉”

拜年，又称为“拜正”，初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年，潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。

拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数。拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语。对老人说“新春如意、“寿

比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑；对有工作的人则说“工作顺利”、“新年进步”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了；如果是正在读书的小孩，他们最希

望的莫过于新年学习进步、成绩突出。送他们这种祝语，他们会对你十分友善。落座后，主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客。临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉

祥。有好谑诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大洁，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变。因此，民间有善谑者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。

六、掼春（挑礼盒）

春节期间，潮汕的另一个有特色的民俗活动便是“掼春”（春，一种分成三四层的，有盖子的竹编礼篮，通常是成对使用，所以也叫“担春”）。

大年初一，娘家要给出嫁的女儿送礼。过去，这些礼物总是装在一对大春桩中，由出嫁女的兄弟挑着送去。大舅子来到时，亲家要杀鸡宰鹅，热情款待，民间俗语所谓“阿舅来，掠鸡”，说的就是这种风俗。，大舅子送来的礼物中，除了大桔子必不可少，还得有数十节甘蔗，大概是暗祝女儿生活节节高的意思。礼物的丰俭程度由娘家经济情况决定，但一般是：刚出嫁的女儿礼物要备得丰盛一点，不然会被亲家看不起；而出嫁已久，甚至是当了婆婆的，就不那么讲究了。女儿家收到这些东西，便分送给亲戚邻里，这形成了潮汕春节习俗中的一大特色。春节里，鞭炮声噼噼啪啪，除了拜年者匆匆忙忙之外，还有不少老太婆,提着花篮,托着红盘，挨家挨户于门外高喊：“××阿姆，下物食（大妈，送点心来了）。”因为各家各户都有媳妇，故此，各家各户都必须出动。从这一风俗中，可以看到潮汕人亲邻睦里的风尚。此外，如果家中有兄弟分家者，送的人就会按户分送。

但是，嫁出去的女儿在这一天不能回娘家。初一回娘家，俗以为对娘家不利。

七、家庭赌博

春节间的娱乐活动很多，如游神、游锣鼓、标旗和猜谜等。值得一谈的是，春节期间以“赌”为乐的习俗。

春节期间，大家都休息，兜里也都有钱。大街小巷上，随处可见三五成群的人围着赌博，更多的是“家庭赌场”，往往是一家老小围聚一桌，由家长做庄，其他人押注,赌个天翻地覆，但最终是“肥水不流别家田”,因而有的是欢乐，没有真正赌博时的紧张和担心。尤其是劳碌一年，难得有欢乐机会的家庭主妇们，更乐意趁此机会玩一玩。大多数家庭只赌一晚便不再赌了，只是旧俗不改罢了。但有的人也可能由此而引起赌兴，真赌下去，弄得“几家欢乐几家愁”。

今天，赌是犯法的，不能以此取乐，要彻底改变这一恶习。

八、回娘家（食日昼）

正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫儿女回娘家拜年。女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景。如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已。然而，它反映的情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达了姑娘对乡亲的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，尽管在初一日给压岁钱时已经送了,可这一次意义不同。这习俗,潮汕人称为“食日昼”。顾名思义，仅仅是吃中午饭而已，女儿必须在晚饭前赶回婆家。

九、迎神接福

正月初四是“神”或曰“迎神”的日子。原来，年前腊月二十四日是“送神”日，下界诸神都在这一天升天向玉皇大帝朝贺述职，报告一年来下界人间行为的善恶。正月初四这天，再回到下界来继续监督人们，于是家家户户便在初四日迎接神的光临。迎神时富裕人家要供上三牲——鸡、鱼、猪头，如果经济不允许,也可免去,但是一盘米、一盘红糖却少不了。因为奉上白米一盘，意谓新年五谷丰登；红糖一盘，暗含生活甜蜜。焚香上礼毕，便燃放爆竹，这时神灵便全部各就各位了。有趣的是在诸路神仙上天的这段日子各乡村的庙字还不能忘了上供。为什么神灵上天了还要上供呢？因为上天的仅仅是各路神灵的“领导”，他们的手下还在“坚守岗位”呢！谁勤于祭拜，谁偷懒，他们会一一登记在案。

十、禁忌

因为正月是一年之始，潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期,因此过年的时候“禁忌”特别多。言语方面,凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼,都禁忌说出口来。也忌婴儿啼哭,因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏，不慎打坏时，在取水一俗已经徒有形式而已。禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮,人来客往，地上纸屑、垃圾特别多,不打扫一下的确有碍大雅。因此，从讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。

这一天债主不许上门讨债，因为人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利。也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险。

忌死人,也忌办丧事,因为这将给家里带来不祥。同时，忌该天理发，因为人们在这一,天总喜欢把理发同办丧事联系起来。这一天甚至忌杀生,杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生，但是，现在人们生活水平提高了，吃东西图个新鲜，为了口腹之快，也就没什么顾忌了。饮食方面，这一天严禁吃药。否则，被认为会导致一年从头到底病疾缠身，吃药不断。初一早饭忌吃荤，有几种说法：一种是这一顿吃斋，其功用等于一年；另一种是暗喻指勤俭治家，不可铺张浪费。

随着时代的发展，潮汕人的婚礼已越来越富于时代气息了，不少青年男女早已摆脱了“父母之命，媒妁之言”的婚姻习俗。然而，传统婚礼还存在。提亲，亦称求婚。即由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可再到女方提亲。合婚。这里有两个环节，双方提亲认可后，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚贴送交男方。三天内若男方家里没有发生意外不吉祥的事,如碰破碗、锅等,这叫做“三日好”。有这个好兆头，男方才答应互换庚帖。换了庚帖再各自请人占卜合婚，确认男女双方是相生还是相克。定亲。合婚之后，就进入了定亲阶段，即由男方备礼物到女方定下亲事。礼物通常是一对金耳环或一枚金戒指，也有送金项链的，还有白糖、面条,这是表示订婚的信物。女方在定亲礼时,要给亲朋邻里分送糖果饼食，告知亲事已定，定亲后便行聘礼。行聘，亦称送聘。过去的聘礼，富有人家是金银、彩缎、猪羊酒果；贫者则是槟榔、鸡酒而已。潮州人把槟榔当作吉祥如意的象征，是甚有特色的行聘礼物。现代的聘礼包括实物和现金。实物必各四式以上：白糖、面条、大吉（潮州柑）、金银首饰、布料、饼食等，但不能为奇数，务必偶数。现金也称为聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍数的。在送聘中，女方要有回礼，即把聘礼中的饼食部分退还，并回赠“鸳鸯蕉”、桔、猪心等。鸳鸯蕉即两个并生的香蕉，象征百年偕老；桔谐音“吉”，象征大吉；猪心（一半留在女方）象征同心。双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠给亲朋邻里，报告结婚喜期。亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺。请期，行聘礼后，就要选择结婚的日期，并转告女方，包括通知女方什么时候剪裁结婚礼服，什么时候“挽面”，什么时辰沐浴，什么时辰迎娶等。请期所请的时辰大多在黑夜里，潮俗保持黑夜迎亲的婚俗，实是远古的遗风。迎亲，这是新郎到女家迎娶新娘的仪式，也是婚礼中最主要的程序。迎亲有两种：一种是新郎迎亲，另一种是男方请“好命人”代迎。这时，新娘往往放声大哭，这叫“哭嫁”。一方面是为远别父母亲而哭，另一方面据说只有流泪，才能使娘家富裕。彩轿来到夫家门口，夫家要放鞭炮迎接。新郎用脚踢轿，卷轿帘，拔下新娘头上的如意，往新娘额上作势欲扎。踢轿、扎如意，意在给新娘下马威：今后一切须如夫意。这是夫权的暗示。接着新娘在伴娘搀扶下跨过门槛底下一堆燃着的“火烟”。新娘进门之后，要在婆家请来的“青娘母”陪伴下，与新郎吃“合房圆”,进洞房,上厅堂给长辈、平辈端茶行礼等。这时，青娘母应在旁诵祝颂歌辞。娘家在新娘迎娶当天，要派小舅子送百合汤赠与男方，愿新娘在婆家人人合意。第二天要给新娘送木耳猪心汤，期望新娘不要忘了娘家亲人。只有第三次才能在娘家住上几天，好好倾吐思念父母之情。这里的姑娘出嫁时还有分赠“姐妹钱”的习俗。“姐妹钱”是由前来迎娶的新郎分赠给送新娘上路的弟妹们,一般是4元4角8分。分赠姐妹钱一对男女代送,含意“好”。448分，寓“世世好”和“世世不分（离）”之意。新郎在布置新房时，要举行庄严的“安床”仪式。安床之时宴请算命先生择日,床头朝向也有个讲究。在安床时,要做“四句”以图吉利。当新娘艳妆浓抹、将上花轿的时候,新娘娘家的人,便要端一盆清水，向花轿泼洒，边泼边念：“钵水泼上轿，新娘变新样。”寄寓对出嫁新娘的祝愿。不过，现在泼洒的当然不再是花轿，而是自行车或是摩托车、小轿车了。新娘的嫁妆中，过去还必须备有两双木履，除方便日常生活外，也取“同偕老”或“亦步亦趋”之意。新娘过门后，隔一天清早就要起床下厨,亲自做一碗甜米饭,待家翁、家婆及丈夫的兄弟姐妹起床后，请他们各尝一点。据说，这碗甜饭，糖要从娘家带来，做饭时还必须将一口自己的唾液掺进米汤中。当然，唾液掺米汤得悄悄进行，吃的人也不必多问。这一习俗意味着夫家的人吃了含有新娘唾液的甜米饭，新娘和全家大小就能融洽相处，生活和睦。新婚三夭内，新娘子与公婆应避免相见。第四天一早，新娘要到新居所在地的公共井汲水。汲水前先将一小撮红糖和一小撮由娘家带来的泥土投入井中。这是为使新娘此后不致“水土不服”，且能和邻里和谐相处。闹洞房近年来兴起的一项民俗活动，就是在子夜时分拜财神。无论是哪一个地区，婚礼的最高潮是“闹洞房”。潮汕也如此。香包是新娘出嫁前躲在闺房里刺绣的，人们要从这些刺绣工艺品的手艺高低、数量多寡来品评新娘的灵巧与笨拙、勤劳与懒惰。你如果想一睹新娘的芳容，必须说出吉祥如意的“四句”，新娘才肯放下遮面的扇。也有一些生性诙谐的闹客，运用先抑后扬或先扬后抑的手法，把个新娘弄得不知如何回答。特殊婚俗过去，潮汕地区还存在许多特殊的婚姻习俗，随着社会的进步，这形形式式的婚姻习俗，有的已被淘汰，有的虽然尚存其名，但形式已经完全改观。指婚（也称娃娃亲）：旧交或要好亲友，由双方父母作主，指定怀胎的二家婴孩出世后若是一男一女即作未来夫妻，称指腹婚。男女双方长大后不管中意与否，由双方父母择日完婚，谓之‘转屋”。

潮汕媳妇的礼法：

嫁娶时传授家规：女子出嫁时，除父母长辈教以当媳妇的一般道理和知识外，有个仪式是要女儿坐在水缸上，然后才上花轿。此俗寓示女儿要像水缸一样要“大器量”，心胸豁达，勿斤斤计较。

认米缸：听翁姑介绍米缸位置、家中大小人口煮饭烧粥数量等。

采水缸：听翁姑告知到什么地方打水，水桶、桶担钩挂在什么地方以及饮水如何保持卫生等。

搅米泔缸：用木棒搅拌，让媳妇看看里面没有生米熟饭，示意不能浪费。

生火：教媳妇生火煮饭。习俗新娘进门要顶替翁姑或妯娌做饭。即使富户人家有女佣煮饭，也要十二天，或一月或四个月参加做饭。

站着吃饭：新娘初到要尊老惜幼，开始站着吃饭，且要为长辈添饭。待四天，十二天，父母劝儿媳坐着吃或不必为长辈添饭时才免此礼。还有，如不可站门槛，不可坐正堂；捧茶要按宾主排辈。

洗衣服：须先洗男服后洗女服，先洗长辈衣服，后洗小辈衣服，先洗深色衣服，后洗浅色衣服等

潮汕饮食文化是潮汕劳动人民在千百年的历史过程中共同创造出来的，它植根于千家万户，有着根其深厚的群众基础。这里介绍一些潮汕地区的民间饮食习俗，目的是使大家更清楚地看到潮菜、潮汕饮食文化那深厚的地方色彩和乡土气息，以及潮菜、潮汕饮食文化和人民群众密不可分的关系。四点金：四点金是潮汕民间最为普遍的一种饮食习俗。所谓四点金，即是把一只白斩鸡，在盘中或大海碗中，彻成鸡形，然后在鸡头，两只鸡翅、鸡尾分别用食红点上红色。在潮汕，凡小孩出花园、婚宴、大龙船桌等喜庆筵席，都要上四点金，借以寄托大圆满的吉祥意义。这是因四点金鸡头、鸡翅、鸡尾都齐全，所以用其表达齐全、圆满之意（在潮汕有的地方，四点金还要把两只鸡小腿也摆上，这是潮汕各地习俗有所不同）。冬节丸：冬节丸是潮汕地区在冬至这一传统节日的祭品、食品，它采用糯米粉加水搓成丸，放锅中加红糖或白糖煮成甜汤丸吃。每年农历十一月中旬，阳历12月21日或22日冬至这一日，就是我国古老的冬节。冬至是中国农历每年二十四个节候之一，在中国古代，二十四节候是从冬至算起的，认为冬至前一天为除夕，冬至有春至的意思，在那时候的人们看来，冬至就是大过年，后来以农历正月初一为一年之首后，人们才把冬至屈尊为亚岁，在潮汕地区民间，都说冬至是小过年，也即是亚岁之意。按照潮汕地区的民俗，民间都称冬至为冬节，群众极为重视这一小过年。这一天一大清早，各家各户都要搓冬节丸，一家男女老少围着圆桌搓丸，气氛十分热烈，搓完后便将冬节丸煮甜汤吃，寓有合家团圆之意。在潮汕地区，有些农村除人人吃汤丸外，还将汤丸祭拜祖先，喂家畜，将冬节丸贴在家畜的头、角、身上，或者贴在门环、家具等上面，以祝祈平安过冬，来年健康兴旺。和潮汕地区冬至吃冬节丸相比，在北方地区则在这一天吃馄饨（类似潮汕的饺子），这是因为在古代，馄饨是北方民间祭祖的食物，而那里的人们也认为“冬至大如年”，所以在这一天当然要祭祖，要吃馄饨了。这样看来，北方人的吃馄饨和潮汕人的吃冬节丸，都有相同的原由了。潮汕民间在冬至这一天有说小孩子“食了冬节丸大一岁”的说法，这是由于上面所说的，过去人们将冬至作一年之首，是大过年，所以吃了冬节丸，过了冬至，即意味着又过了一年，当然又是大了一岁了。还有一种说法，是每年过了冬至这一日，官府就不再对死刑犯人行刑，所以在冬至这一天，死刑犯人的亲友便以送冬节丸向犯人祝贺，祝贺他又增添一岁（多活一年）。十六摆碟：“十六摆碟”是潮汕地区传统婚宴摆台习俗。十六摆碟是四盘鲜花，即以盘中盛刚摘下来的鲜花，如菊花、玫瑰等，每盘约有几朵；四盘蜜饯，如甜橄榄、糖柑饼之类；四盘生果（水果），如雪梨、苹果、潮州柑等；四冷菜，即盘中整齐地排皮旦、山枣糕、熏鸡、酱核桃等食物。这十六摆碟，是在宴席大菜未上之前，已经整齐地摆在餐桌四周，上菜之后，这十六摆碟也没有撒下来。十六摆碟的作用，主要是增加婚宴筵席的气氛，不会让人感到一桌筵席，只有零零丁丁几个菜。十六摆碟这习俗，在潮汕地区一直沿用到文化革命前，文化革命后，大概因为受到破“四旧”的影响，也就很少再见到了。甜丸卵：潮汕地区民间饮食习俗。在潮汕地区，凡新客、贵客、稀客如新女婿、新亲家、归侨、荣归者、官员贵宾来作客，必先煮甜糯米汤丸敬客。在潮汕的揭东县、榕城区一带还要加2个或4个鸡蛋，称为食甜丸卵。即使已近午晚餐时间，也必先吃。作客的估量吃不完，可请主人打少一点或只吃两个鸡蛋，表示礼貌。头尾甜：头尾甜是潮菜筵席的一大特色。即潮菜的喜庆筵席，如婚宴、乔迁新居、开业志庆之类的筵席，一般第一道菜和最后一道菜都要上甜菜，寓有从头甜到尾的吉祥意义。潮菜筵席的甜菜一般有“糕烧白果”、“金瓜芋泥”、“莲子百合汤”等，有些喜庆筵席，还结合筵席的内容，给甜品起了吉祥意义的名字，如有些婚宴的头道甜菜是“早生贵子”，其名字是从原料红枣、花生、桂圆，莲子中各取一字组成。还有如“甜百合汤”称为“百年好合”。

揭阳各村拜老爷风俗

回答于2022-09-15

1、潮汕地区的“拜老爷”习俗的由来？？求大神帮助

潮汕地区古属楚之地，背五岭而面南海，是我国典型的海洋文化区域。这里的人相对于山区和草原的人来说，见多识广，对客观世界的复杂性认识得多，疑问也就多，于是便形成了楚人"信鬼而好祠"的传统。

我国古代楚国著名诗人屈原，在《天问》中对大自然提出了170多个问题，表现了屈原博大的思想和探索真理的精神。这是当时楚人整体文化的反映，是楚人思想活跃的结晶。

屈原在两千年前提出的问题，许多至今仍没有科学的答案。对于思维活跃的人说来，科学的空白地，便是想象驰骋的广阔空间。于是潮人便创造出众多的神明来予以解释。

潮汕的原住居民多是海民和山民。他们靠打鱼和狩猎为生，危险性和偶然性都很大。明清以后和海禁和现代台湾海峡的军事封锁，使这种危险性更为增加。大量男子冒死过洋，到东南亚一带谋生，在海上飘流，九死一生。他们只能把希望寄托在神明保佑上。潮汕在海内外各有一千万人，几乎每个家庭都有亲人骨肉天各一方。在过去长期内外隔绝的情况下，亲人门只能通过默默的祈祷来安慰各自的心灵。这些都使潮人从小就受到拜神的熏染，对神明多取虔诚态度。

由于潮汕地区与中原内地阻隔，远离古代中原争斗的战场，因此成为中原人避难的首选之地。秦末、南北潮、宋末、明末等几次大规模的移民高潮，成为潮汕居民的主要来源。他们离乡背井，唯一能带走的只有他们的信仰和对祖国的怀念。因此，他们带来了全国各地、各种系统的神祗。这些习俗与浓厚的封建意识结合在一起，牢固地延续至今，虽经"文化大革命"的急风暴雨的扫荡，但下层民众的信仰仍未能彻底改换，往往是既接受新的，也保留旧的。这就使得潮汕地区的神祗愈来愈多。

潮人崇拜的诸神中，最多的当然是全国共有的神。佛教中以三世佛、观音、地藏为盛；道教中以玄天上帝、关羽为盛；近世引进了基督教和泰国佛等。此外是外地创造而经移民带入的神，其最大者是海神妈祖（天后）和各行各业的祖师神。其他有朝阳的"双忠祠"，供奉睢阳张巡、许远；揭阳的"英毅圣王庙"，供奉介子推等。在民间村社小庙中，多供奉潮人自己创造的神。潮人深知"神是人造的"玄机，需要什么就创造什么，十分得心应手。其形象多取材于三个方面：古今英雄伟烈人物、各族各姓祖先和各种神话传说。在意识上，他们认为这些属于"自己"的神最为可靠，关键时刻能予人以庇佑，对之礼拜最勤。平时所谓"拜老爷"，就是拜这些地方神。

“拜老爷”也就成为潮汕人的一种习俗了。

如有帮助，请采纳，谢谢！

2、潮汕迎老爷--元宵节传统

两年前就想回潮汕过个元宵节，感受一下当地的民俗文化，身为外省长大的潮汕人，还从来没有回乡过过元宵节，这回怎么也要回去一下。提前了半个月买高铁票，就已经很难买到了。好不容易抢了一张一等座。可是临行前两天，剧烈的头疼又让我心生怯意，遗憾地退了票，临行前一天，头奇怪的又不疼了，这下好了，折腾了大半夜，2点醒一次，犹豫要不要回去，4点醒一次，犹豫要不要回去，5点半醒了，干脆起身，冲牛奶，吃早餐，收拾行李，6点半开出自己的车，心踏实了！语言不通？不管了！当地环境不熟悉？不管了！就是要去！

从深圳开车一路高速，车少、路畅，历经三小时十五分到达普宁，一下高速，转入省道不到一公里，正好碰上迎老爷活动。果断把车子转入路边一花场，抄起单反，掏出手机，下了车直奔响声而去。

普宁的迎老爷，先要搞清楚老爷是谁？老爷是潮汕地区独特供奉的神祗，总共三座，来源于三山国王，又称福德老爷，三山国王的确切名称应是“三山王”，即大王爷巾山神护国王连清化，二王爷明山神宁国王赵助政，三王爷独山神丰国王乔惠威。三人结拜为兄弟，功高盖世，死后为神，封为潮州府揭阳县河婆（现属揭阳市揭西县）巾山、明山、独山三山神灵，护国保民，为当地民众所信仰，推广到惠州、梅州等地，并为移民带往台湾、南洋等地，信众遍布海内外。民间传说：大王爷是教书的，白脸；二王爷是屠猪的，红脸；三王爷是打铁的，黑脸。至今，庙中三伸像就是这个脸谱。传说中，隋前三人救过隋文帝杨坚的命，并帮杨坚廓清宇内，统一天下，始受封为王。传说为神时又救过唐太宗李世民，帮过宋太宗统一天下，现传封号为宗太宗所封。按古代列代帝王封号惯例，当在前代封号前加封一个名号。依此，隋封的应是“报国王、宁国王、丰国王”；唐加封“威德、明肃、弘应”；宋加封“清化、助政、惠威”。

各村各寨都有自己的老爷庙，平时烧香供奉，元宵节则请出来，由年轻人抬着在村里每家每户前游一圈，各家各户都在门前摆下香案贡品，老爷走过则拜祭，求老爷保佑全家人平平安安，大人会趁机抱着孩子走到老爷座驾前摸摸老爷的座驾或者神像，传说能带来好运。

很奇怪的是每个村勘定的迎老爷的日子都不一样，有的是正月十五，有的十六、十七乃至十八，这一天，村村都视为重要的日子。

有的村伴随的活动不仅有游行的队伍，还有潮汕一带非常独特的英歌舞，由108个青壮年轻男子，化上梁山泊好汉108将的脸谱，手握两节木棒，每节大约30公分，一边哒哒的敲击一边起舞。队伍前面有一人扮时迁，手执布制长蛇，穿梭腾跃，引导队伍前行，舞蹈队伍表演时，敲击着木棒和小鼓，伴随着“冬冬喳，冬冬喳，冬冬喳”的英歌锣鼓节奏，紧凑速齐地以优美的舞姿，演出各式各样的舞蹈动作和编演表现攻城战阵的舞图形。不过由于元宵节并没有假期，所以现在的各村参与表演的男子就没有108位那么多了，有个3、40位就已经很壮观了。这是普宁地区极具特色的舞蹈，据说还出国表演了呢。

迎老爷最后一个环节是抬着老爷神像跳火马，三位老爷神像被抬着在村里每家每户前游走一圈以后，最后被抬到村里宽敞的地方，空地上早用稻草烧起了一堆火，有的村是圆形，又叫跳火海，直径大的可以达到七八米，要冲过去还是非常需要勇气和胆量的！

这次看到的是典詹村的跳火马，三堆火，长条形，中间间隔三米左右空地，抬神像的年轻人，包括前面举旗的年轻人都要跳过这三堆火，迎老爷的活动才算圆满结束。火苗窜的有一人多高，一个人冲过去尚需要勇气，四个人抬着神像，又要注意脚下的火苗，又要注意与同伴的步伐协调，还是相当有难度的。所以，每个人成功地冲过去都获得周围群众热烈的欢呼声。

今年正月十七，更是普宁的大日子，为什么呢？这一天是普宁最大的神庙---城隍庙城隍老爷及夫人出巡日，这可比每村的迎老爷更加壮观和震撼，传说普宁的城隍老爷是以前普宁县的县长，具体是哪位县长不得而知，因为政绩赢得当地民众尊敬，死后被作为当地护城神祗。每年元宵节前后，城隍老爷和夫人有一次大出巡，这是当地特色，政府交管部门出动许多交警和志愿者，沿途交通管制，中午出巡，要在城内主要道路游完一圈才回庙，游行队伍前面是两辆车，都架着迫击炮似的设备，对天发射彩纸，其后是锣鼓队、彩旗队、小女孩挑花篮队伍、香炉车，民众守候路边，见之争先恐后上前插香拜祭，其后是城隍老爷座驾、城隍夫人座驾，再其后同样是身穿长袍头戴毡帽的老人队伍，这个体现了潮汕地区对老人的尊重，以家有老人为荣。

正月十八，出嫁的女儿都要回家，拜祖祠、听潮剧，请糖狮子，届时家里会很热闹，可惜我没有等到十八号就返回深圳了。请糖狮子也是一件当地民俗，出嫁女儿回家后要拜老爷，在神像前抛掷两块珠子做成的半弯的竹板，一反一正就说明老爷同意你的请求，借给你好运，你就可以得到一个糖狮子回去，来年是要回来还神的。据当地妇女说可灵了。

潮汕地区是多神崇拜地区，不止三山王，还有观音菩萨、如来佛祖、玉皇大帝、土地公、城隍爷和妈祖等等，每个村都还有自己崇拜的神祗，比如洪山村还崇拜大圣，有大圣庙，年轻男子回乡都要拜拜大圣庙，崇拜其勇敢。到目前为止，我走遍全国近20个省了，还没有看到哪个地区传统习俗保持的这么好的，潮汕地区算是极其突出的了。嗯，有自己的坚持，说句玩笑话：就算计划生育时期，要生孩子还是要生，估计这也是潮汕人固执的一面吧。

这个元宵节，除了看民俗，再加上穿插其中的喝功夫茶、吃当地小吃，算是心满意足，遂打道回府。

3、广东除夕拜老爷习俗介绍拜老爷是什么意思

1、拜老爷是广东省潮汕地区一种传统民俗及民间宗教文化活动。是一种对神的祭祀活动。其历史悠久，祭祀对象庞杂，影响非常广泛。“老爷”本来是旧时对上司或主人的尊称，以之称神表明了普通百姓对神明的敬畏。

2、每逢初一、十五，可见提篮担筐的妇女们，奔走于各个庙宇之间，虔诚膜拜，祈求国泰民安。蓝鼎元也在《潮州风俗考》中说：“庙祀多而迎神赛会一年且居其半，梨园婆娑无日无之。”潮汕人过年，除了自己过年，也需给“老爷”过年，好吃好喝的供奉，人神共乐，普天同庆。烧香完毕，就让“老爷”携带这些礼品上天，祈求“老爷”上天多说家门的好话，多降福到家门，在新的一年里能阖家平安，吉祥如意，能赚大钱。潮汕人一心向善，也希望通过“拜老爷”追求一份真善美，通过“拜老爷”得到神明的庇佑。

4、揭阳过年的习俗

生活习俗有：冬节（也称过小年）食汤丸、酬神（对年初许下愿的神或请到家中供奉祈平安的神进行答谢）、祭灶（农历12月24日，送灶神等神明上天过年）、除夕迎春（大年夜围炉）、春节、迎神（正月初四）、年稼开、人日（正月初七食七样菜）、行彩桥、破门楼郑翁仔灯、元宵节、踏青（正月十六）等。

祭拜习俗有：游神赛会、走老爷、举王爷、跳火堆、摆灶、赛猪羊、送香船祈平安、城隍庙会等。

游艺习有：烟花火龙表演、锣鼓标旗游行、舞英歌、舞九鳄、舞鹤、金狮参拜、灯谜会猜、诗联征对等。

1.破门楼郑翁仔灯：破门楼郑翁仔灯是广东省级非物质文化遗产，自明朝隆庆年间开始至今已有四百多年的历史。“翁仔灯”是用泥捏成的小人物绘上五彩服饰，放到通花雕木橱里，组成历史、戏剧人物故事的屏灯。当地有民谚：看“翁仔灯”抱“白弟”，有祈求新年财丁兴旺之意。

2.行彩桥：俗称行头桥，是广东省揭阳市闹元宵的一项传统的民俗文化活动。节前，市区榕城的大小桥梁均被彩灯、彩旗装扮一新，男女老少摩肩接踵，度桥祈福，热闹非凡。除揭阳之外，普宁的洪阳，元宵节也有“行彩桥”之习俗，寄托着劳动人民对美满生活的向往和朴素的审美情趣。

3.游神赛会：游神赛会是广东潮汕一项隆重的中国传统民俗活动，一般在农历正月、二月进行。此段时期，城镇商店刚好送走旧岁，喜逢新春开业；在农村，则是秋收冬种与春耕之间的间隙，属农闲季节。此中又夹有元宵节，有些地方把游神与游花灯融为一体，更为热闹壮观。

4.跳火堆：毎逢农历正月，村民们在祭拜袓先，敬奉神明，游神拜会的同时，举行了"跳火堆"活动。寄托了中国劳动人民一种消灾免祸、趋吉避凶的美好愿望。

5.锣鼓标旗巡游：锣鼓标旗巡游的队伍规模颇大，游行人数少时三四百人，多则以千人计。其组成也颇为繁复，游行队伍由俊美少女扛着堆金织锦的横帔走在最前面，随后是马头锣、大小五锋旗队、仪仗队、腰鼓队、儿童火龙火把队、娘伞队、戏出队（也称“摆涂景”）、大小年标队、潮州大锣鼓队、箴担，观看整支游行队伍，使人眼花缭乱、回味无穷。

5、“拜老爷”是潮汕的一项传统民间风俗活动，拥有非常悠久的历史，你怎么看？

让潮汕人早上工作很有可能较为艰难，但让潮汕人零晨起来提前准备拜老爷，那大部分是不容易有谁会回绝的，拜老爷是潮汕地域的一项传统式民间风俗主题活动，有着十分悠久的历史。

实际上，潮汕地域的人将仙人通常都称之为是老爷，这儿常说的“拜老爷”不一定仅仅一尊神，每到拜老爷的情况下，全国各地都是会将寺里的佛像请出去四处游街，举办祭拜，随后再送回来放置。

广东省的东面挨近福建省的地区，有一片称之为“潮汕”的地域，这儿集中化着广府、客家文化与本地当地的文化艺术，产生了别具特色的文化艺术地区，既有别于闽南地区，又差别于广府与客家文化。

现如今的潮汕，一般指的是潮州市、汕头市与揭阳市三地，那时候时兴潮州话。

有一个十分有趣的地区，那便是潮汕当地的人口数量不上几千万人，殊不知在国外，籍贯潮汕的中国人却超出五千万之巨，关键集中化在北美洲，次之是东南亚国家。

潮汕地域古代历史归属于古越人的地盘，但是因为古时候中华绵延战争，很多的老百姓持续度过湘江往南迁移，而在其中潮汕也是华夏民族们所前去的关键到达站之一。

由于遭受古越人和香港移民的众多危害，潮汕文化艺术有别于中华，却又有中华的身影。

潮汕的住户是在很多北方地区香港移民南进与本地土著居民持续结合而产生，在这个沟通交流全过程中，潮汕一带的宗教信仰等众多文化艺术也遭受了冲击性危害，不仅有儒释道，也是有许多初始的神明钦佩。

从古到今，潮汕一带经历各种各样战争也有洪涝灾害，本地人针对神明的钦佩深得人心，终究在那一个落伍的时期，神鬼是华夏民族们祈祷顺顺当当的关键挑选，她们也别虽知选。

潮汕人拜的实际上是十分杂的，从各种各样神明，再到远古先辈，及其有贡献的角色，统统能拜。

依照古时候针对潮汕民俗文化的点评，本地人“信鬼而好祀”，由于拜得真是太多，而有一些拜祭目标并并不是仙人，因此之后，潮汕将拜祭的仙人、贤臣、大贤等，通称为老爷。

潮汕人针对拜老爷的热衷于，实际上也有个很深入的缘故，那么就是以古时候逐渐，山多地少的潮汕华夏民族都喜爱前去国外维持生计，而古时候，它是十分探险的主题活动。

骨肉分离天各一方，为了更好地祈祷出航亲大家的安全，大家只有根据拜老爷寄予心里所感。

在潮汕流行上被拜的老爷，关键有玉皇、天公、土地公、九天尊王、三山国王、妈祖娘娘、开漳圣王也有郑和这些，是十分多种多样的，不仅有传说人物，也是有实际中存有的角色。

由于拜的目标确实是过多太杂了，甚至是潮汕全国各地每一个城镇所拜祭的都不一样，因而之后，潮汕人将拜祭通通称为拜老爷，家家户户通常也会开设佛龛，随时随地拜祭。

之前“老爷”是下对上的敬称，这实际上反映出的也是本地人针对“老爷”的敬畏之心。

在潮汕一带，每一年的新春佳节、元宵节、清明节、端午节、中元、中秋节、冬至节气这些，基本上各种各样节日甚至是较为关键的节令，都需要开展拜老爷的主题活动。

正月初一拜天公，元宵佳节迎神、二月十九拜观音，大肆宣扬十分多种多样，潮汕拜祭不但是去寺里罢了，还需要将神灵从寺里请出去游街，这称之为是“营老爷”。

城镇里的青年人到日子，都需要抬着花轿，敬奉着老爷四处行走。

总得来说，潮汕地域所拜的老爷是十分多的，并不仅是一个罢了，只是一大群，而可以称之为是腹黑王爷的，主要是称之为“三山国王”的三位神灵，也有开漳圣王陈元光。

6、为什么会有拜老爷这些习俗？

“拜老爷”是潮汕地区一种传统的民间风俗。其历史悠久，祭祀对象庞杂，影响非常广泛。不同的时节有不同的“老爷”要拜，范围之广，涉及的神仙之多，超乎一般人的想象，每月除了初一十五要拜家里的地主爷，一年里还有天公.佛祖,观音娘娘、土地公公、财神、月娘,门神、祖宗等。

供品也要讲究，有三牲：猪，鸡，鱼；有特定做的潮汕粿食，如发粿，乒乓粿，桃粿等，有各种新鲜生果，还有必备的卤鹅。

“拜老爷”除了烧香烧冥纸外，也有“问杯”形式。如果两片都成反面，便是“笑杯”；如果两面都成正面，则是“稳杯”，都不吉；如果一正一反，则为“圣杯”，是吉兆，预示着祈告内容可以实现。

为何潮人会如此的痴迷神明崇拜，而且是多个神明一起供奉呢。有一定的地理与历史原因，潮汕地处沿海地区，自古以来天灾较多，且文化发展较迟，原始宗教思想基础导致了信神，在人们的头脑中形成一种思维概念，当人们在遇见自身无力支配的命运时，便容易萌发信神心态，人们所以信神、祀神，无论是偶像或自然形象，都是由于认为这样做是对自己有用处和好处的，企望“有求必应”才去拜祭，究其原因主要有：畏惧心理、保险心理、娱乐消遣心理、偶像崇拜的心理等等。拜神这种东西其实是很难定位的，说它是封建迷信可以，说它是一种信仰也可以。现今的潮汕人同世界上其它民族一样，虽认为世界没有神，但拜一拜神也无妨，起码得到心灵上的安抚，所谓“宁信其有，不信其无''.

老爷"是所有各类神的统称。其中包括：

一、古今英雄伟烈人物。尤其是为本地人做过好事的人，死后多奉为神。

二、祖先崇拜系统。除了各姓崇拜自己的先祖外，供奉潮人共同祖先的"三山王庙"遍布潮汕大地。

三、地方风物传说。如“莱芜神女”、“风雨圣者”等雨仙庙是祭祀雨神的寺庙。

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已经到底了

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关于潮州市有多少个村到此分享完毕，希望能帮助到您。