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1、纺织业：嫘祖

嫘祖是黄帝的元妃，西陵氏之女，她心灵手巧，受到蜘蛛织网的启发，开始寻求纺织的方法，后来她用蚕丝织出了人类第一件衣裳，并传授给人们，她由此被称为纺织业的祖师。

2、建筑行业：鲁班

鲁班，姬姓，春秋末期鲁国人，鲁班出身于世代工匠之家，从小就见识乃至参与过许多土木建筑工程劳动，积累了丰富的实践经验，到他长大时，已经是一名技艺高超的工匠了。

除此之外，鲁班还是一位非常出色的发明家，他聪明、善于思考、动手能力强，再加上善于观察，能从生活中获得灵感，他创造了许多发明。

两千多年来，关于鲁班的种种传说和故事，一直在民间流传。时至今日，鲁班依然受人景仰，土木建筑和木匠等行业还尊其为祖师。

3、织布业：黄道婆

黄道婆是宋末元初时候的人，她出身贫苦，小小年纪就被卖给别人做童养媳，后来不堪折磨的她只身逃离，乘船来到海南。

在海南，她以道观为家，和黎族同胞在一起劳作和生活，黎族人虽然身处极其不发达的蛮荒之地海南，但却掌握了非常先进的织布方法和工具，黄道婆师从黎族人，聪明伶俐的她很快就学会运用制棉工具和织崖州被的方法。

在海南生活了数十年以后，黄道婆思乡之心日切，最后，她乘船返回了故乡松江。在故乡，她传授自己数十年所学，推广先进的纺织工具，短短几年时间内，松江一带成为全国的棉纺织中心。

黄道婆因此受到百姓的敬仰，人们在她去世以后立祠纪念她，后来更是尊她为织布业的始祖。

4、豆腐业：刘安

刘安是西汉皇族，汉高祖之孙，袭封淮南王。汉初的诸侯国，是有很大的独立性的，基本就是独立王国，刘安身为淮南国之王，可以做许多自己想要做的事。

刘安爱好文学，文学功底很强，曾著《离骚传》，也编纂过《淮南子》等书，而且思维活跃的他，还摸索出了豆浆，并再进一步造出了豆腐。他于是成为豆腐的创始人。

5、茶业：陆羽

生活在唐代的陆羽对茶叶有非常浓厚的兴趣，他嗜茶如命，一生都在追求茶道的真谛。经过长期的走访调查以及研究，他日渐熟悉各种茶树栽培、育种和加工技术，而且还擅长品茗。

最终，陆羽把他一生的研究写成了一本书——世界第一部茶叶专著《茶经》。正是在陆羽的《茶经》问世以后，喝茶、品茶的人越来越多。

参考资料：百度百科-陆羽

参考资料：百度百科-刘安

参考资料：百度百科-黄道婆

参考资料：百度百科-嫘祖

参考资料：百度百科-鲁班

一、通行礼节

1、串亲访友：“亲戚六眷，往来相见”；“三朋四友，不时走走”。传统的串亲接请礼俗有定期和不定期的。定期包括“送三节（春节、端午、中秋）”、“辞年”、“拜年”，接初嫁女回娘家吃“馊饭”、“过六月”，已嫁女给父母送冬鞋等等。不定期包括探病、问安、辞行、贺谢、请召、拜访、看女儿、回娘家。规矩是，探病，去早不去晚。最好在中午十二时前。问安，主要对老人和长辈。晚辈远行之前，到亲戚家走走，叫做“辞行”。归来带上接礼再去问候，亲戚家或备酒菜“饯行”，或送盘缠，归来再备酒菜“洗尘”。亲友家有婚嫁、造屋、科考事，须携礼物去祝贺。被贺者日后以礼回谢。

2、待客作客：迎接友人看情况而定。如相见时稀，从远道而来，并有预约时间，或恭候在家，或迎候门外。如友人已至家，应闻声而起。春节时来访，放爆竹迎接（送友亦然）。出迎中态度热情、诚恳。客至，主人看坐，坐定奉茶、递烟，双手送之。红安特敬待茶，客人每巡喝干，主人则斟茶不止。生客至，一一介绍，客人刚到，主人有急事办，须表歉意，避免客人感到冷淡。客人携带之物，勿翻动；所送礼品，不当客人面拿家人吃。客人在坐，家人不得争吵或变脸色，不呵斥鸡狗，尽力不让小伢啼哭。待客酒饭要谦席。坐席有以北方为上，有以横木为上，有以左方、或靠墙一方为上。斟酒端饭，客人为先。客未食，主人不端饭碗；客未止箸，主人不终席。春节期间，各地都有“把汤”习惯。主家用糕粑、挂面、荷包蛋、鸡肉等招待来客。客稍吃或呷口汤就放回，叫作“回碗”。作客，则衣着整洁大方，赴宴准时。忌窥主人内室，忌豪饮暴食，不翻菜碗，不坐主人座位。

3、礼品示意：俗以红色表示喜，黑白表示哀。贺礼忌白，丧礼忌红，但对高龄丧者例外，（俗曰老者丧礼为白喜事）。旧时寿礼不送钱（钱与祭鬼神的纸钱同义）、不送钟（钟与“终”同音），今已破规。一般男女间不互送内衣。除人参、燕窝和其他高级补品外，一般不送药物。馈送猪肉时，不送公、母种猪肉。水产类不送鳙鱼（俗称“胖头”）、鳝鱼、鲶鱼、乌龟、甲鱼、乌鱼、芡实（俗称“鸡头”），皆因不美。今城镇兴送水果、烟酒、饮料，亦兴送衣被及工艺品。

4、通行称谓：家人称谓有通称、反称、代称、爱称、贬称、亲昵称和忌称。父、妈、伯、叔、婶、哥、嫂、弟、姐、妹是通称；称“父”曰“妈”、称“妈”曰“父”、称“父”曰“伯”“叔”，称“伯”“叔”曰“父”是反称；称丈夫为“外头人”“门外的”，称妻子为“屋里人”“门内的”，称长子次子曰“老大”“老二”等是代称；称小儿曰“毛毛”“宝宝”“乖乖”“姐儿”“心肝肉儿”等是爱称；贬称有“多伢”、“恨伢”、“忍娣”、“猫儿”、“狗屎砣儿”等；昵称曰“死鬼”、“我的个”、“伢他父”、“伢他妈”、“老头子”、“婆婆”等。一般地，大部地域都忌讳称“大娘”、“婆娘”。有些地方称呼特别，如武穴把妻子叫“妈妈”（màmà）、红安把母亲叫“大”。还有，大部地方给祖父叫爹、给父亲叫爷，唯黄梅反之。黄州、团风等地把姑姑也称叫爷。亲戚称谓同外地差不多。只是北部山区将外祖父叫“家（gà）公”，将外祖母叫“家（gà）婆”，将“亲家”叫qìng gā。

5、对亲属、亲戚之外的人称谓有：对老人称“老人家”、“您老”、“您郎家”；对读书人称“先生”、“老师”、“相公”；对干部称“某同志”、“做公的”，亦称官职；对匠人称“师傅”、“老师傅”、“大师傅”；对生意人称“老板”、“大老板”、“少老板”、“掌柜的”，今称“经理”、“服务员”等。对对方之父母称“令尊”、“令堂”；对对方之妹称“令妹”；对对方之女称“令爱”；对老师之子、女称“世兄”、“世妹”；另有“师母”、“师父”、“师兄（妹）”、“师姐（妹）”之称。

二、生育寿诞

1、祈子乡俗：按旧俗，境内妇女常用“摸秋”“送龙珠”“送麒麟”等方式祈子祝福。其中摸秋最具风俗特征：婚后多年不孕妇女中秋节夜，洁衣空腹，悄悄进入邻家瓜菜园里，将事先看好的对象——冬瓜摸回家，抹净茸毛，抱瓜而睡，伺瓜偎热，起身入厨，治理煮食。次日向邻里暗示，挑起邻里叫骂，越骂越高兴。失窍者心中明白，骂而不伤。若碰巧得子，妇家必办酒酬谢之。此俗旧时行于英山、麻城、罗田一些乡村。

2、生育别称：民间俗称妇女妊娠曰“有喜”；嗜酸曰“害儿”；腹部隆起曰“出怀”；产前腹痛曰“发生”；临产曰“临盆”；产罢曰“落月”；一月不出庭户曰“蓄月里”、“坐月子”；生头胎曰“解怀”；称产妇曰“月里大姐”；手先出曰“讨盐生”；脚先出名“踩花生”；臂部先出曰“坐花生”；落地不啼曰“闷地生”。读书人生男名“弄璋”，生女名“弄瓦”（或曰“得相公”、“得千金”）。农家得子曰“放牛的”；得女曰“赔钱的”。贺富家生子曰“嵩岳降神”；其自生女曰“缓急非益”。晚年得子曰“老蚌生珠”。“洗三朝”曰“汤饼之会”（或曰“吃红蛋”）。今统称“怀孕”、“生产”。

3、生育礼式：旧时乡村中，婴儿出生，后有诸多礼式。一是报喜。新生儿问世，其父抱公鸡一只到岳父母家报喜。岳母赠母鸡，连旧公鸡一起带回（此俗行于与安徽、河南交界地）。二是送喜饼。沿江一带兴送喜饼，生男送单、生女送双。亲戚邻里收了喜饼得送贺礼，岳父母尤其丰厚。大至摇窝、童车，小至衣帽、挂面、鸡蛋、猪肉、红糖、糯米。三是洗三朝。出生第三日“洗三朝”。步骤先用煎泡的艾水洗过，再有熟鸡蛋滚儿全身。四是剃“毛头”。男孩一月，女孩十八天前接来理发师傅“剃毛头”。儿顶部留头发一撮，叫“性命褡（dǎ）”，亦称“百岁毛”。剃下的毛发捏成团，交母亲保留。五是做月子。及一月，烧香供祖，殷实人家办酒请客。有的还兴“做九朝”、“做百日”。六是制“百衲衣”、“长命圈”。儿在襁褓中，其母便走亲串友，向每家乞一块布片，一个鸡蛋。用布片缝“百衲衣”，以鸡蛋换银圈，制“长命项圈”，寓意于祝福。

4、少时贺生：境内习俗，一般庆老、庆小，一岁、六十岁寿庆最为隆重。

①小孩周岁时行“抓周”。主家摆酒请客，堂屋中联桌结坛，铺锦列席。坛席上陈列衣帽鞋袜、马鞭弓箭、文房四宝、琴棋书画、算盘刀尺、宝器玩具、胭脂水粉、葱芸（谐音聪明）果饼杂什。其母将孩子打扮后扶坐于放满物什的簸箕之中，观他先抓何件物什推断其嗜好前程。最希望他先抓书、称，主人常把书、称置于孩子手边。但无论抓到什么，观者一律喝彩。“抓周”后喝周岁酒。

②孩子十岁时兴“做十岁”。沿江几县及红安、麻城特重，但无特定仪式，一般也请酒收议定书，家长、亲友的赠品较丰。今有仅点播电视歌曲为庆的。对孩子平时的生日，父母也有表示。通常是割点肉，杀只鸡，办两个菜，或给孩子煮鸡蛋挂面。孩子过生日犯规，可免于打骂。

5、老年寿庆：人满五十岁始行做寿俗称“做生”。做第一个寿后，每逢“五”做“小寿”，逢十做“大寿”。父母健在，即逢“花甲”、“古稀”亦不做寿。有夫妻同年同月满六十，由长辈做主，破例做“双寿”，此种礼仪尤为隆重。有些人怕亲友破费，事先提出不做寿，乃于前一天到亲友家躲避，叫“避寿”。

拜寿仪式是在堂屋里铺毡条（无毡条以稿荐代之），摆香案。“寿星”率领家小拜祭列祖列宗后，高坐中堂，接受晚辈之拜。拜毕，分发寿饼、寿面与家人、亲友。

三、婚嫁丧葬

1、旧式婚嫁：境内解放以前，农村男女定亲早、结婚早，择配讲究门当户对。婚姻多由父母之命、媒妁之言确定，放婚姻形成多为包办婚姻，童养媳、血缘婚（表兄妹联姻）、买卖婚姻也较常见，共和国成立后，实行《婚姻法》，推行移风易俗，非法婚姻被禁止，旧式婚姻形式得到改变。旧时婚嫁礼仪繁琐，俗套很多。在订婚上，先是央媒说合。男方请媒人到女方家“问名”，征得女方家长同意结亲。继而“换庚贴”。将男女方出生年月报与算命先生“合八字”后送与女家，男方携礼到女家“过路”上门，女方备酒席“打发”女婿。一些地方有姑嫂村妇“盘女婿”之风。最后选择迎娶日期，将“日子”装入柬盒，带上钱物，送与女家。在婚娶上，俗套较多，一是哭嫁。嫁女自收下“日子”起开始哭嫁，有怜己怜亲、以及讨嫁妆之意。临嫁前半日对亲人、亲友大哭一番。受哭者常送“红包”明表情意。二是搬嫁妆。结婚之日，男家请人搬运，新郎前往，搬运工具一一挂红。女家置酒款待，并封“利市”（小费）。一般人家嫁妆多为家用器具和衣被之类。富家女办“全福嫁妆”乃金银、宝器、山场、田宅、店铺应有尽有。搬时女婿向岳母跪讨钥匙。至男家。打开箱柜“拣箱”，亮出新人针线工艺，任人品评。三是迎娶。民国之前以彩轿迎娶新娘，轿分小轿、彩（大）轿两种。小轿两人抬，四角挂灯笼，周围罩帷帘，轿眉悬镜子、贴“喜”字，意在避邪。彩轿四人抬。帷盖装饰华丽，周围饰龙凤呈祥图案。前列仪仗，后拥丝弦锣鼓，喇叭、唢呐引之。轿至，女家关闭大门，双方隔门放鞭，男方送足“求门礼”，散足“彩钱”，女方甚为满意才开门接轿。女子经过“开脸”（拔去脸上汗毛）、化妆、“辞祖”、“辞亲”后被扶登轿，一路上鼓乐齐奏，伴娘随之。男家以灯笼、爆竹迎候村头。及至门口，举行“回车马”仪式，新郎开轿锁，由“牵娘”（二女子）搀新娘出轿。拜堂，喝圆房酒。前来祝贺婚礼的亲朋乡邻喝“喜酒”。多数地方酒后有“闹新房”之俗。

次日上午举行“堂见”礼。堂屋铺红毡、稿荐。新娘出场参拜亲友。受拜者一一赐“喜钱”。第三天早晨，新郎上厨房摸摸瓢勺碗盖，到亲房伯叔家灶房看看，是日“参厨”。上午，由丈夫陪同“回门”（看望娘家父母）。当日返回。俗以为新房不能空人。至满月，带礼物再回女家看望父母。

2、新式婚礼：自《中华人民共和国婚姻法》贯彻后，婚俗多有改易和简化，一般由介绍人牵线，约期见面、相亲，双方同意就去照相留念，互赠礼品。然后分别上门，会见双方父母，男给女“见面礼”。婚期由男女双方约定，佳期不行旧套，尝定在进行结婚登记后以元旦、三八、五一、五四、国庆节和选择的其他日期（俗称“老日子”）。迎娶时租用汽车、拖拉机，坐轿绝少。婚礼不拜堂，而行主婚人（领导干部）讲勉励的话，新人介绍恋爱经过，然后散烟、散糖果。闹新房、盘新娘亦有之，但不过分。城镇有由共青团、妇联主持的集体婚礼。旅行结婚风气一度盛行，筵宴多到宾馆包席。“嫁妆”男女两家都办，七十年代兴“四十九条腿”，八十年代兴“电器四化”及组合家具。合八字、送庚贴、喝准盅、哭嫁、哭轿、回车马、参厨等礼仪消失。认亲、过路、送节、问安、备嫁、送彩礼、办喜酒、堂见更讲实惠。

【原文】：

卜算子·咏梅

风雨送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。

俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑。

【译文】：

风风雨雨把冬天送走了，漫天飞雪又把春天迎来。悬崖已结百丈尖冰，但梅花依然傲雪俏丽竞放。

梅花她虽然美丽但不与桃李争艳比美，只是把春天消息来报。等到满山遍野开满鲜花之时，她却在花丛中笑。

【赏析】：

毛泽东这首词前有引语：“读陆游咏梅词，反其意而用之。”表明了创作契机。“风雨送春归，飞雪迎春到。”词的起句就以健笔凌云之势，表现出了与陆游明显的不同的胸襟与气魄。“风雨”、“飞雪”点出了四季的变化，时间的更替，“春归”、“春到”着眼于事物的运动，既给全篇造成了一种时间的流动感，又为下边写雪中之梅作了饱历沧桑的准备，词句挺拔，气势昂扬。

接下来“已是悬崖百丈冰”一句，描绘出寒冬中梅花严酷的生存环境。但就在逼人的环境和险恶的氛围中，竟然“犹有花枝俏”。“悬崖”表明环境是如此险峻，“百丈冰”显示出寒威如此只酷烈，而梅花就在这冰凝百丈、绝壁悬崖上俏丽地开放着，一个“俏”字，不仅描画出梅花的艳丽形态，更兀现了梅花傲岸挺拔、花中豪杰的精神气质。诗人笔下的梅花充满着自豪感，坚冰不能损其骨，飞雪不能掩其俏，险境不能摧其志，这和陆游笔下“寂寞开无主”、“黄昏独自愁”的梅花形象，形成了鲜明的对比。

结合毛泽东这首词的写字背景看，词人如此地刻画梅花的形象，是有深刻的政治寓意的。当时正值我国遭受三年自然灾害，原苏联领导人有挑起中苏论战，对中国施加政治上的、经济上的、军事上的压力，内忧外困，共和国受到了严峻的考验。“已是悬崖百丈冰”正是当时政治环境的象征。作为中国共产党的领袖毛泽东，写这首词本是托梅寄志，表明中国共产党人的决心，在险恶的环境下决不屈服，勇敢地迎接挑战，直到取得最后胜利。虽然“已是悬崖百丈冰”，但“犹有花枝俏”--中国共产党就是傲霜斗雪的梅花。就是那俏丽的“花枝”。

下片，作者把梅花喻为报春的使者，进一步热情礼赞。英国诗人雪莱在《西风颂》中唱到：“严冬已经来临，春天还会遥远吗？”严冬中怒放的梅花，正是报春的最早使者，“俏也不争春，只把春来报”，这种无私五欲的品性，使梅花的形象更为丰满。

最后，词人以“待到山花烂漫时，她在丛中笑”作结，将词的境界推向更高一层。春天来临了，人间充满了柔和温暖的气息，悬崖上终于山花烂漫，一片绚丽。梅花以自己的赤诚迎来了灿烂的春天。此时，原来一枝独秀，傲然挺拔的梅花，没有丝毫的妒意，却很欣慰安祥地隐于烂漫的春色之中。

“丛中笑”三字，以传神之笔写出了梅花与山花共享春光的喜悦，特别是“笑”字，写出了梅花的神韵--既谦逊脱俗、又豁达大度的精神风采，极大升华了词的艺术境界。在陆游的原词中，梅花是遭“群芳妒”的，与众花是对立的，且以“香如故”自命清高，表现了他孤芳自赏、离群索居的情绪。毛泽东此词的结尾，突出梅花“丛中笑”的风度，从自喻的角度看，内含是他的人格志趣的外化物；再进一步引申，则表现了共产党人斗争在前，享受在后的崇高美德和奉献精神。

这首咏梅词，结构精致和谐，在塑造梅花形象时，上片重点写背景，以背景反衬对象，使梅花具有铮铮铁骨和挑战精神；下片则浓墨重彩写对象，突出梅花甘愿隐于百花之中的情操，使梅花具有明媚开朗至刚无欲的品格。一个“俏”字，成为过渡的桥梁，使词的境界浑然天成。自有咏梅诗词以来，毛泽东的这首词是前无古人的。